RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Bote de pimientos del piquillo (de unos 250 g.)-o pimientos asados-
• 2 patatas
• 1 litro de caldo o cubito de caldo
• 1 brik de nata
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Preparación

Rehogar en el aceite la cebolla, y luego el ajo.

Añadir los pimientos cortados y también el agua de conserva.

Añadir el caldo.

Cuando hierva añadir las patatas en trozos.

Dejar cocer hasta que se hagan las patatas

Pasar por la batidora.

Añadir la nata líquida, la sal y la pimienta.

Dejar cocer todo junto 5 minutos más.

Servir con costrones de pan frito

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