RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g de pescado blanco
• 4 zanahorias
• 200 g de judías verdes
• 4 puerros sólo lo blanco
• 2 patatas
• 1 l de agua
• Sal

Preparación

Se limpia bien el pescado y se le quitan las espinas.

Se pelan las patatas, se raspan las zanahorias, se limpian y lavan las verduras y hortalizas, se trocean.

En un bol para microondas, se coloca el agua, la sal y se incorporan las verduras, se tapan y se dejan en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.

Se agrega el pescado troceado y se continúa la cocción 6 minutos más a la misma potencia.

Se deja reposar, se tritura con la varilla de la batidora y se sirve.

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