CREMA DE NARANJA O LIMÓN
Ingredientes
- 250 cc yemas
- 25 cc esencia de naranja o limón
- 1 cucharada harina
- 2 cucharada agua
- 1 pizca mantequilla
- 50 gramos azúcar
- 25 gramos leche
- 3 huevos
Preparación
En una cacerola se mezclan las yemas con el azúcar, la harina y una pizca de sal se mezcla todo bien y se añade la leche hirviendo mas el agua batiendo mucho.
Se deja cocer a fuego lento sin dejar de remover.
Se retira del fuego y se incorpora la mantequilla y la esencia de naranja o de limón se sigue removiendo hasta que quede todo bien ligado.
Votos Totales: 15
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Características
- Alimento base: Naranja
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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