CREMA DE MOKA
Ingredientes
- 200 g de mantequilla
- 200 g de azúcar glas
- Café soluble
- 2 huevos
- Brandy
- Vainilla
Preparación
La mantequilla se bate muy bien en un recipiente, añadiendo después el azúcar poco a poco y sin dejar de batir hasta lograr una mezcla espumosa.
Se agregan las dos yemas, media cucharadita de vainilla, dos cucharadas de brandy y dos de café, removiendo para que se una todo bien.
A continuación se incorpora una clara de huevo batida a punto de nieve, mezclándola con cuidado para que no se baje.
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Características
- Alimento base: Café
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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