CREMA DE MANZANA Y PUERROS
Ingredientes
- 1 lata de leche evaporada
- caldo de pollo
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1 manojo de puerros
Preparación
Cortar las manzanas y los puerros en trozos pequeños y rehogarlos en la mantequilla.
Cuando empiecen a tomar color, añadir el caldo y cocerlo durante 15 minutos.
Pasarlo por la batidora hasta obtener una crema fina, agregar la leche evaporada, sazonarla con sal y pimienta y cocerla 5 minutos más.
Puede servirse caliente o fría.
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Características
- Alimento base: Manzana
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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