RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 bote de leche condensada
• Zumo de limón
• Zumo de lima
• 100 g de azúcar
• 2 claras de huevo
• Nata montada en spray
• Virutas de chocolate

Preparación

En un cuenco grande vertemos el contenido de la leche condensada, mezclamos el zumo de limón y el de lima con 50 g de azúcar. Vertemos este zumo azucarado sobre la leche condensada removiendo todo el rato.

Batimos las claras de huevo, a punto de nieve fuerte y cuando estén duras y blancas, vamos añadiendo el azúcar a cucharadas una a una, añadimos una, lo batimos bien y cuando notes que está completamente disuelta añades la otra.

Cuando se haya terminado de añadir todo el azúcar a las claras montadas, vertemos ese merengue en la mezcla de limón y leche condensada, mezclamos bien y vertemos la crema en cuatro copas individuales.

Las guardamos en la nevera, en el momento de servir adornamos con la nata montada en spray, las regamos con las virutas de chocolate.

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