RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• Sal y pimienta algusto
• 1 litro de leche caliente
• 150 gramos de queso de bola
• Salsa tabasco al gusto
• 1 cucharadita de perejil picado
• 250 gramos de pulpa de jaiba cocida y desmenuzada

Preparación

Se derrite la mantequilla y se añade la harina meneando muy bien para dejarla durante 1 minuto con sal y pimienta y la leche caliente.

A continuacion se mueve muy bien con un batidor de alambre para que no se agan grumos se agrega el queso y se menea constantemente hasta que se derrite, añadiendo entonces la salsa tabasco el perejil picado y la carne de jaiba.

Se sirve en taza de consome y lo puedes acompañar con pan.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 46

Visitas: 367

Buscar Término

Comparte