RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 atados de espinacas o acelgas
• 4 tazas de agua
• 1 papa grande
• 1 zanahoria
• 1/2 cebolla
• Un chorrito de aceite oliva
• Queso mantecoso rallado a lo largo
• Una pisca de sal

Preparación

En una cacerola cocer todos los ingredientes con una pisca de sal al final hecharle las espinacas, solo con el hervor.

Luego dejar enfriar por unos minutos y echarlos a la juguera.

Se sirve en un pocillo la crema y se espolvorea el queso encima y queda para chuperse los bigotes mmmm y a disfrutar.

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