RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Dos latas de elote
• Media cebolla grande
• Un chile/aji rojo mediano
• Un diente de ajo
• Un tomate
• 1 cucharada de margarina
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Media taza de leche
• Una taza de agua
• Sal y piemienta al gusto

Preparación

Picar el tomate, la cebolla, el chile y el ajo.

Freír en el aceite hasta que la cebolla este transparente y el tomate se ponga blandito.

Incorporar una lata de elote y el agua,salpimentar y cocinar por 2 minutos.

Apartar del fuego y licuar.

En una sarten, poner la cucharada de margarina y cocinar la mezcla licuada.

Agregar la otra lata de elote y en el ultimo hervor agregar la leche.

Se sirve calientita y con queso chihuahua espolvoreado encima. mmmm!

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