RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 elotes tiernos
• 1/2 cebolla
• 1/2 litro de agua
• 1/2 litro de leche
• Sal al gusto
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Se desgranan los elotes y se cuecen en el agua los granos.

Se pica la cebolla y se fríe un poco con mantequilla.

Cuando los granos del elote se han cocido, se licuan, se cuelan y se les agrega la leche y la cebolla guisada y se vuelve a hervir. Se sala al gusto.

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