RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 350 grs. de Queso Cheddar o cualquier queso fuerte
• 100 grs. de Queso Roquefort o Gorgonzola
• 1 Diente de Ajo, 3/4 de taza de coca cola
• 2 Cucharadas de Margarina Cremosa
• 1 Cebolla Rallada
• 3 Cucharadas de Salsa Inglesa
• 2 Cucharaditas de Mostaza en Polvo
• 1/2 Cucharadita de Sal
• 1/4 de Cucharadita de Sal Picante

Preparación

Ralle el queso Cheddar en un recipiente grande. Añada el Queso Roquefort (o Gorgonzola) molido.

Machaque el ajo y añádalo a los quesos, junto con 1/2 taza de coca cola y el resto de los ingredientes.

Mezcle todo en la batidora a velocidad media.

Añada gradualmente la coca cola restante y bata a la máxima velocidad, hasta que la mezcla se suavice.

Vierta la mezcla en un recipiente tapado y colóquela en la nevera.

La crema quedará mejor si se prepara de un día para el otro.

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