RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de champiñones rebanados
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de margarina
• 1/2 paquete de queso crema light
• 2 tazas de leche light
• Sal y pimienta

Preparación

Derretir la margarina y para freír los champiñones con la cebolla y el ajo.

Agregar la leche y queso y cocinar hasta que reduzca a tres cuartas partes el líquido.

Sazonar con sal y pimienta; luego, licuar todo y colarlo, calentar y servir.

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