CREMA DE CALABAZA PARA HALLOWEEN
Ingredientes
- 1/2 kg de calabaza
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento verde
- Tomate natural hecho
- 2 patatas
- Aceite
Preparación
Pica toda la verdura y rehoga. Pela la calabaza y las patatas y córtalas en trozos e incorpora a la verdura cuando esté doradita, rehoga todo y añade agua hasta cubrir.
Sazona y añade el tomate natural. Cuece a fuego lento una hora.
Pasa por la batidora y por el chino para obtener una crema suave.
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Características
- Alimento base: Calabaza
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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