CREMA DE CALABAZA FRITA CON MORCILLA
Ingredientes
- Calabaza
- Morcilla
- Ajo
- Orégano
- Sal
- Aceite
Preparación
Se dora un diente de ajo picado fino en una sartén con aceite de oliva.
Se añaden trozos de calabaza como si fueras a hacer una tortilla.
A medida que se va ablandando la machacas con la espumadera hasta que quede con una textura cremosa (no hace falta que sea muy fina).
La espolvoreas con orégano y sal al gusto. Finalmente le añades las rodajas de morcilla previamente fritas.
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Características
- Alimento base: Calabaza
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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