CREMA DE CALABACIN
Ingredientes
- 2 calabacines
- 1 puerro
- 3 patatas
- 4 o 5 lonchas de tranchetes
- aceite
- 1 cubito de aceite o sal
- agua
Preparación
Lavar y picar el calabacín (con piel), el puerro y las patatas.
Rehogar el puerro junto con el calabacín, una vez rehogado, incorporara las patatas troceadas, añadir agua (hasta cubrir), poner a punto de sal y cocer unos 20 o 30 minutos, en el último momento añadir las lonchas de tranchetes. Finalmente pasar por la batidora.
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Características
- Alimento base: Calabacín
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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