CREMA DE CALABACÍN
Ingredientes
- 1 kilo de calabacín
- 1 papa grande
- 1 cebolla grande
- 6 porciones de queso
- Dados de miga de pan fritos
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
Rehogar en una cazuela con un chorretón de aceite, la cebolla, papa y calabacín, cubrirlo de agua, salpimentar al gusto y añadir las porciones de queso.
Cuando la papa esté blanda, pasar bien la turmix y el puré resultante por un chino para quitarle cualquier trocito que no lo haya desbaratado las máquina.
Servir con el pan frito.
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Características
- Alimento base: Calabacín
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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