CREMA DE CABEZAS DE LANGOSTINO
Ingredientes
- 8 tazas de leche de coco espesa
- 4 libras de cabezas de langostinos molidos
- 1 plátano verde
- ½ taza de refrito i cucharada de cilantro cirmarrón picado y molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Se pone la leche de coco espesa a cocinar a fuego lento, se agregan las cabezas de langostinos molidas, el plátano, el refrito, sal y pimienta.
Se deja conservar revolviendo hasta obtener una crema, una vez disuelto el plátano 30 minutos aproximadamente
Votos Totales: 32
Presentación
Se sirve con el cilantro rociado por encima en cada porción.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia: Tumaco
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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