RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 700 g de brócoli
• · 10 g de mantequilla
• · 20 g de maicena
• · 2 vasos de leche desnatada
• · sal
• · pimienta
• · nuez moscada

Preparación

Quitar la parte dura del brócoli, lavar y cocer al vapor durante 15 minutos, escurrir y triturar con ayuda de un tenedor.

Mientras tanto disolver la maicena en un vaso de leche fría, calentar en un cazo el resto de la leche, añadir la mantequilla y la pasta de brócoli, incorporar la maicena disuelta a la crema y sin dejar de remover mezclar todo muy bien..

Salpimentar la crema y añadir un poco de nuez moscada, cuando comience a cocer dejar en el fuego durante 1 minuto, retirar a continuación, y servir caliente.

• 2.58
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 36

Visitas: 7712

Buscar Término