CREMA DE BERROS Y PUERROS
Ingredientes
- 500 g de puerros
- 3 manojos de berros
- 1 l de caldo vegetal
- Leche
- 1 cucharadita de tapioca
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- Sal
Preparación
En una olla con un poco de aceite, rehogar los puerros y los berros picados muy finos. Añadir el caldo vegetal, la tapioca y rectificar de sal.
Hervir 10 minutos, añadir la leche y pasar por la batidora.
Espolvorear con queso rallado.
Votos Totales: 36
Presentación
Servir caliente.
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Características
- Alimento base: Berros
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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