RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 cc la yema
• 1 litro agua
• 100 gramos harina
• 50 ml leche
• 2 mantequilla
• 2 muslos de pollo
• 2 huevos

Preparación

En una cazuela se cuece los muslos de pollo con agua y con sal.

En otra cazuela se pone mantequilla. Los puerros, se dejan dorar.

Se le agrega la harina y se le suma la leche, y el caldo de los muslos, se remueve bien.

Se deja que cueza después de que hierve se le echa las yemas de los huevos.

Se pican los muslos y se le añade a la crema, si se quiere se puede pasar por la batidora o el chino.

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