RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cucharadas de margarina
• 2 tazas de apio en trozos
• 3 tazas de agua
• 1 raja de cebolla
• 2 cucharadas de harina sin preparar (al ras)
• Sal y pimienta
• 1 tarro de leche evaporada chico
• Pan frito en margarina
• 1 pastilla de doble caldo de pollo

Preparación

Hervir en una olla al apio con la cebolla, ya cocido, pasar por la licuadora.

Derretir en una cacerola la margarina y luego añadir la harina y el caldo de apio, doble caldo y dejar un hervor.

Añadir la leche ya para servir, sal y pimienta. Servir con pan frito.

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