CREMA DE ALMENDRAS CON PUERRO
Ingredientes
- 200 gr. de almendras crudas picadas
- 1 vaso de nata líquida
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 1 1/2 de caldo de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- Pimienta
- Sal
Preparación
Rehogar los puerros y la cebolla picados con la mantequilla.
Añadir las almendras picadas, freír unos minutos y añadir el caldo.
Dejarlo cocer unos 20 min y triturarlo o pasarlo por el chino.
En el momento de servir sazónalo con pimienta y sal y añadir la nata líquida removiendo.
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Características
- Alimento base: Almendra
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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