RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• aguacate, 2 unidades
• mayonesa, 2 cucharadas
• ketchup, 1 cucharada
• tabasco, al gusto
• sal, al gusto
• brandy, 1 cucharada
• pimienta negra molida, al gusto

Preparación

Cortar los aguacates por la mitad, desechar el hueso y retirar toda la pulpa con una cuchara.

Rociar con zumo de limón para que no ennegrezca y batir con el resto de los ingredientes.

Poner en un cuenco, tapar con plástico transparente y dejar 2 ó 3 horas en el frigorífico hasta el momento de servir.

Servir la crema con verduras cortadas en tiritas al gusto.

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