RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 10 hojas de acelgas
• 1 taza de leche
• Cebolla
• Caldo de carne
• Maicena
• Crema de leche o natas
• Sal, pimienta
• 2 papas
• Ajos

Preparación

Se cocinan después de lavar las hojas de acelgas y se pasan por un cedazo con las papas peladas y cocidas.

Se le añade a esto 4 cucharadas de maicena disuelta en leche, sal, pimienta y ajos.

Se echa y se deja hervir a fuego lento hasta que espese.

Antes de bajarla se le añade la crema o natas y se sirve.

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