RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 aguacates
• 1 1/2 litros de caldo de res, desgrasado
• 2 jitomates, asados y molidos
• 2 tortillas fritas, partidas en cuadritos
• 125 gramos de queso Chihuahua en rebanaditas
• 1/3 de taza de crema fresca
• 2 dientes de ajo
• 1 pedazo de cebolla
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación

Muela el jitomate, el ajo y la cebolla y después fríalos en aceite. Añada el caldo de res y sazone al gusto.

En el momento de servir, coloque en cada plato sopero los trocitos de tortilla, medio aguacate picado y dos rebanadas de queso Chihuahua. Vierta el caldo y agregue una cucharadita de crema fresca.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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