RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• leche desnatada, 2 tazas
• leche de coco, 1 taza
• maicena, 2 cucharadas
• canela, 1 ramita
• clavo de olor, 1 unidad
• canela en polvo, 1/2 cucharadita
• azúcar, 2 cucharadas
• edulcorante (líquido), al gusto

Preparación

Poner la leche excepto 1/4 de taza en un cazo con la canela en rama, el clavo y el azúcar.

Acercar al fuego y cuando comience a hervir, agregar la maicena diluída con la leche reservada.

Mover con una cuchara de madera hasta que ligue y espese un poco.

Apartar y dejar reposar hasta que se enfríe.

Colar la leche y mezclarla con la leche de coco.

Agregar edulcorante si no está a su gusto.

Repartir en 4 copas o cuencos y servir espolvoreada con la canela en polvo.

• 3.08
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