CREMA AL CAFÉ NEGRO
Ingredientes
- 1 taza yemas
- 1 taza azúcar
- 0,25 taza café
- 1 cucharadita leche
- 6 huevos
Preparación
Se liga el café con el azúcar y cuando esté bien disuelto se le agregan las yemas de huevo ligeramente batidas y la leche con la maicena.
Se cuela todo y se pone a fuego lento hasta que tome espesor de crema, debe moverse continuamente.
Se sirve bien fría.
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Características
- Alimento base: Café
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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