RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 ensaimadas normales
• 250 milímetros de leche
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• Azúcar quemado

Preparación

Preparar un molde para microondas mediano y mejor redondo; cubrir el fondo con azúcar quemado.

Trocear las ensaimadas en pedazos pequeños y cubrir el fondo con ellos.

Batir los huevos, la leche y el azúcar.

Cubrir las ensaimadas.

Meter dentro del microondas a la máxima potencia unos seis minutos;

Sacar y mover un poco el recipiente y aplastar el centro, dejar seis minutos más y comprobar que está cocido pinchando el centro.

Dejar enfriar y servirlo tal cual o acompañado de nata.

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