RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• hojaldre congelado, 500 gramos
• preparado para flan, 1 sobre
• leche, 1/2 litro
• azúcar, 2 cucharadas
• huevo, 4 unidades

Preparación

Disolver el preparado para flán en media taza de leche fría;

Calentar el resto de la leche y cuando comience a hervir, incorporar la mezcla para flán y revolver con una cuchara de madera hasta que ligue.

Mezclar 3 yemas con un poco de crema y agregar al resto, mezclando bien.

Dividir el hojaldre en 2 partes y estirarlas con el rodillo sobre la mesa enharinada.

Colocar 1 plancha en una placa de horno.

Extender la crema preparada sobre la plancha de hojaldre y cubrir con la otra placa de hojaldre.

Batir el huevo restante y pincelar el hojaldre con él.

Calentar el horno y cocer la costrada a media potencia hasta que esté cocida y bien dorada.

Se puede servir templada o fría.

• 2.93
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 41

Visitas: 30

Buscar Término

Comparte