COSTILLITAS DE CERDO FRITAS
Ingredientes
- 3 libras de costillas de cerdo carnudas picadas al gusto
- 1 taza de hogao
- 2 cucharadas de panela rallada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite al gusto
Preparación
Se adoban las costillas con el hogao y la panela, dejándolas reposar durante 1 hora.
Se ponen a sudar en poco agua hasta que se ablanden por 30 minutos aproximadamente.
Se sacan y se secan bien y se fríen en aceite no muy caliente, hasta que se doren.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad: Antioquia
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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