RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 libras de costilla de cerdo partida en trozos
• 3 cucharadas de salsa negrita de soya o salsa soya
• Salsa de tomate una taza
• 1 cubo de caldo disuelto en un pocillo de agua
• 1 de cebolla blanca rallada
• 1 de pimentón partido en julianas
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 taza de salsa barbecue Kraft
• 3 cucharadas de panela rallada
• Vinagre de frutas taza

Preparación

Se condimenta la costilla con la mostaza y se cocina por unos minutos con el pimentón partido en julianas, la cebolla rallada y el cubo de caldo disuelto en el pocillo de agua.

Con el resto de los ingredientes se prepara una salsa y con ésta se bañan las costillas.

Para que acaben de sazonar se pueden llevar al horno precalentado a 350 grados centígrados o dejarlas a fuego medio en el fogón hasta que estén tiernas.

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