RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 125 cc mostaza
• 1 cucharada mantequilla
• 2 cucharada costillas
• 3 cucharada nata liquida o crema de leche
• 1 pizca pereji
• 1 pizca picado
• 6 cerdo
• 1/2 cebolla

Preparación

Se fríen en la sartén las costillas con la mantequilla hasta que se doren ligeramente por ambos lados.

Cuando estén doradas, se pone en la misma sartén la cebolla y el perejil bien picado. Sazonar.

Cuando la cebolla esté pochada, retirar la grasa que haya quedado de dorar las costillas.

Se añade la nata líquida y la cucharada de mostaza.

Se remueve bien hasta que ligue la salsa.

Tapar y dejar hervir a fuego lento unos 10 minutos.

Servir con perejil picado por encima.

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