RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 costillas carnosas de res
• 1 Aguacate grande
• 3 tazas de consomé de pollo
• 1 taza de jugo de naranja o mandarina
• 5 cucharadas de tequila
• 3 cucharadas de cilantro picado
• 2 chiles serranos
• Sal y pimienta y Jugo Maggi al gusto

Preparación

Salpimiente la carne a su gusto, rocíela con gotas de jugo Maggi y fríala en poco aceite bien caliente.

Lícue los demás ingredientes hasta obtener una salsa tersa con la que se bañan las costillas al momento de servir.

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