COSTILLA ASADA
Ingredientes
- Una patata
- 2 tiras de costilla fresca
- Ajo
- Perejil
- Sal
- Aceite
- Vino
- Sazonador asados
Preparación
Partir la patata en rodajas no muy finas echarlas sal y un poquito de aceite poner en una fuente de horno.
Hacer el adobo de las costillas; echar la sal, después un poquito de ajo y perejil y un poquito de sazonador para asados no echar aceite.
En la fuente se ponen las costillas por encima de las patatas y se agrega un vaso y medio de vino y uno de agua hornear 30 minutos a 190º después dar la vuelta a la carne y hornear durante 20 minutos a 180º. Listo para comer.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 55 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Castilla y León
- Típica de: España
- Provincia: Ávila
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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