RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 kg de costillas de cordero
• 6 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de mejorana y albahaca seca
• 1 cucharadita rasa de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación

Lava las costillas bajo el chorro de agua fría y seca.

Mezcla el aceite, la mejorana y la albahaca seca.

Unta de aceite las costillas, asa de 4 a 5 minutos y frota con aceite repetidamente por cada lado.

Espolvorea antes de servirlas con sal y pimienta negra recién molida.

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