RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 costillas de cordero
• 250 gr. cus-cus
• 75 gr. pasas 1 berenjena
• 1 calabacín 1 pimiento rojo
• 1 frasco garbanzos en conserva 1 zanahoria
• 2 tomates 1 ramito menta
• Tomillo romero

Preparación

Preparar el cuscús siguiendo las indicaciones de su envase.

Salar el cordero y espolvorearlo con tomillo y romero, regarlo con aceite.

Hornearlo a 220º unos 20/30'. Echarle salsa por encima en el curso de la cocción.

Sofreír todas las verduras en aceite. Mezclarlas con el cuscús.

Poner el cordero encima y adornar con la menta trinchada.

Servir en salsera el jugo de la carne.

• 2.58
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 24

Visitas: 124

Buscar Término

Comparte