COSTILLAS DE CERDO FRITAS DE VENEZUELA
Ingredientes
- 8 costillas
- Sal y limón
Preparación
Para evitar que las costillas de cerdo queden crudas al freírlas, se preparan de la siguiente manera: desde temprano se adoban con sal y limón, y si es posible dejarlas reposar en la nevera hasta el momento de freírlas.
Una 1/2 hora antes de servir se ponen en un sartén cubiertas de agua, dejándoles el jugo de la composición y se dejan hervir a fuego lento hasta que vayan soltando manteca y se frían en su propia grasa.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Venezuela
- Comunidad:
- Típica de: Venezuela
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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