RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 800g,de costillas adobadas de cerdo
• 1/2 cebolla
• Pimiento rojo
• Agua
• Miel
• Pasas de corinto
• Cáscara de naranja
• Sal

Preparación

En olla a presion, se ponen cucharadas de aceite, se doran las costillas, se pica 1/2 cebollas y pimiento rojo, se rehoga todo.

Se echa el agua, la miel, las pasas de corinto, cascara de naranja, y un poquito de sal.

Se cierra la olla y cuando empiece a salir vapor se cuentan minutos, presión 2.

Se abre la olla cuando se baje la presión, se sirve en bandeja.

Se puede acompañar con una ensalada o con un pure de verduras......deseo que les guste.

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