COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS
Ingredientes
- · 750 g de costillas de cerdo adobadas
- · œ cebolla
- · 1 diente de ajo
- · 1 hoja de laurel
- · 1 pimiento verde
- · 1 tomate
- · aceite
- · sal o cubito de caldo
- · agua
- · 1k de patatas
Preparación
En una cacerola con aceite rehogar bien las costillas, añadir el pimiento cortadito, el tomate pelado y cortado en dados, el ajo y la cebolla picados, seguir rehogando, añadir las patatas y el laurel , agregar agua hasta cubrir el guiso, sazonar.
Se deja cocer a fuego medio hasta que la carne y las patatas estén echas, como unos 30-35 minutos. este guiso debe quedar caldoso.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Internacional
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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