RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• costilla de cerdo, 1 kilo
• ketchup, 4 cucharadas
• salsa de soja, 2 cucharadas
• salsa worcestershire, 2 cucharadas
• azúcar moreno, 1 cucharada
• mostaza de dijon, 1 cucharaditas
• almíbar (de fruta), 2 cucharadas

Preparación

Lavar las costillas, secarlas y colocarlas en una fuente de vidrio.

Mezclar en un cuenco el ketchup, las salsas, el azúcar, la mostaza y el almíbar.

Remover todo bien, impregnar las costillas y dejar reposar 2 horas en el adobo.

Precalentar 7 minutos la bandeja de dorar a potencia máxima en el microondas.

Colocar la mitad de las costillas y cocinar 2 minutos por cada lado.

Proceder igual con el resto y servir a continuación.

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