COSTILLAS CON TOMILLO
Ingredientes
- 16 costillas de cordero
- 1 col blanca
- 1 pimiento rojo
- 1 guindilla
- 100 g de mantequilla
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
Preparación
Cortamos la col en juliana y la rehogamos con la mantequilla, añadimos el pimiento cortado en tiras y la guindilla, sazonamos con sal, pimienta y cocemos tapada a fuego suave durante 15 minutos.
Salamos las costillas y las freímos en aceite con una ramita de tomillo.
Servimos la carne muy caliente acompañada de la col y los pimientos.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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