RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 libras de costilla de cerdo.
• Un poco de caldo.
• 1 cebolla de huevo.
• 1 pimentón rojo.
• 4 cucharadas de aceite.
• 1/2 taza de salsa de tomate.
• 1/2 taza de salsa negra.
• 2 cucharadas de vinagre.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1/2 cucharada de azúcar.
• Sal y pimienta.

Preparación

Hierva las costillas en un poco de caldo.

Aparte, licue los demás ingredientes y luego se untan las costillitas con ellos. Pueden asarse en un barbecue, en el sartén eléctrico o en el horno.

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