RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 g de costillas de cerdo
• 100 g de Margarina
• 4 dientes de ajo
• Sal
• 1 vaso de vino blanco
• 500 g de champiñones
• 1/2 cebolla

Preparación

Calentar aceite en una cazuela.

Mientras tanto repartir encima de cada costilla un trozo de margarina.

Poner las costillas en el aceite y agregar la cebolla cortada en rodajas, los 4 dientes de ajo picado, un vaso de vino blanco y una pizca de sal.

Agregar los champiñones cortados en láminas, y dejar cocer a fuego fuerte durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, bajar el fuego y dejar cocer otros 30 minutos.

Cocer unas patatas al vapor y en otro cazo, deshacer la margarina.

Echar la margarina por encima de las patatas.

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