RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 libras costillas de cerdo
• Para marinar:
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadita de azúcar morena
• 1 diente de ajo, aplastado
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 2 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de vino blanco

Preparación

Mezcle todos los ingredientes bien para marinar las costillas. Vierta esta mezcla sobre las costillas, dejar marinar durante 2 horas, moviendo de vez encuando las costillas.

Hornee las costillas a temperatura moderada durante 50-60 minutos, rociando las costillas con frecuencia con el adobo.

Servir con arroz hervido y la salsa de las costillas.

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