RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Costillas de cerdo
• 2 cucharaditas pimienta Cayena (opcional)
• 2 taza de salsa de tomate kétchup
• 1/4 taza salsa inglesa
• 1/4 taza vinagre blanco
• 1 cucharadita de esencia de humo
• 1 taza de cerveza
• 1/2 taza de whisky
• 2 cucharaditas de comino
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de mostaza

Preparación

Sofría cebolla y chile en el aceite, unos 10 minutos, hasta que esté muy suave.

Agregue el resto de los ingredientes, deje hervir, baje el fuego, tape y cocine una hora más o menos.

Si es necesario, agréguele chorritos de agua en caso de que se secara mucho o el líquido que soltó la carne.

• 3.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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