CORVINA HORNEADO CON LANGOSTINO
Ingredientes
- 1,2 kg. de corvina cuatro rodajas
- 250 gr. de langostinos
- 300 cc. de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca recien molida
Preparación
En una cazuela de barro, se cubre el fondo con aceite y se colocan los lomos o rodajas de corvina, previamente aderezados con la pimienta, la sal y el diente de ajo.
No dejar de mover a fuego lento durante aproximadamente cinco minutos, dar la vuelta a los lomos. Después colocar los langostinos sobre los lomos o rodajas de corvina y hornear durante otros cinco minutos 180º.
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Características
- Alimento base: Corvina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia: Madrid
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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