CORVINA A LA VASCA
Ingredientes
- 1 corvina grande
- Sal, pimienta
- Ajo y perejil picados
- 1 cda cebolla
- 1 pimiento
- 3 cdas. vinagre
- 1 pocillo aceite
- 1 limón
- 6 papas
Preparación
Condimentar el pescado y ubicarlo sobre una placa aceitada.
Mezclar el ajo, el perejil, el vinagre y aceite.
Rociar el pescado y disponer alrededor rodajas de cebolla y pimiento.
Acomodar las papas cortadas en cuartos.
Hacer cortes paralelos sobre el lomo del pescado, distribuir rodajas de limón y hornear a fuego moderado 50 mntos.
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Características
- Alimento base: Corvina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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