RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de carne de puerco cortada en trozos
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 zanahoria picada en cuadros pequeños
• 1/2 cebolla picada
• 1 tomate picado en cuadros pequeños
• Una pizca de laurel
• Una pizca de tomillo
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Ponga a cocer en aceite la carne de puerco, previamente cortada en trozos, añada la sal, la pimienta, el laurel y el tomillo.

Pique la cebolla y el ajo e incorpórelos a la carne, enseguida añada la zanahoria, el chile y el tomate, también picados en cuadritos pequeños.

Por último agregue el caldo de pollo y deje hervir unos minutos.

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