RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de cangrejo
• 1 bote de leche evaporada
• 1 manojo de puerros
• 3 huevos
• 1 cucharada de mostaza
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación

Cortamos los puerros en trocitos y los rehogamos en aceite hasta que estén dorados.

Desmenuzamos el cangrejo y lo mezclamos con los puerros escurridos, los huevos batidos, la leche evaporada y la mostaza, lo sazonamos con la sal y la pimienta.

Lo ponemos en un molde con forma de corona y lo metemos al horno al baño maría durante 30 minutos.

Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos. Servimos

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