CORDON BLEU
Ingredientes
- 2 unidades de 60 gr. escalope de pollo
- 30 gr. jamón de pierna
- 30 gr. queso dambo (o mozarella)
- 1 huevo
- Mantequilla
- Pimienta
- Harina
- Miga de pan
- Palillos de dientes
Preparación
Envolver el jamón y queso con el escalope, y sujetar todo con palillos de dientes.
Pasar la pieza entera por la harina, el huevo, y la miga de pan.
Dorar por los dos lados en mantequilla caliente.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Ecuador
- Comunidad:
- Típica de: Ecuador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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